Amelyben ne lenne a sertésnek legalább egy kis része - még a süteményekbe is kerül. A botifarra, a főtt hurkaféle különösen népszerű, hidegen és melegen, reggel-délben-este fogyasztják. Garrotxai specialitás a "patates d'Olot": húspépet kennek két, elősütött burgonyaszelet közé, és tojáshabba forgatva olajban ropogósra sütik. Jóval furcsább a Coca de Llardons, az ánizslikőrös joghurtos piskóta töpörtyűvel. (.) rendező: Claus Wischmann