Grillezik, előtte fűszeres-citromleves olajban pácolják. Az ugnstrull szalonnával és hagymával töltött kis cipó. A kajp, egy póréféle, vadon és csak Gotlandon nő. Egészséges leves készül belőle, alaplével és tejszínnel. Gotland nemzeti étele a saffranspannkaka, a sáfrányos rizsfelfújt, melybe mandulát, tejszínt, mézet, kardamomot is tesznek. A helyiek életelixírnek nevezik a házi, borókaágakból főzött sört. rendező: Holger Preuße, Alix François Meier, Kristian Kähler, Elke Sasse, Stefan Pannen