A legnagyobb kincsük. Nagy szerepet játszik az összes izlandi életében. Szinte mindenki halászik vagy horgászik, télen lékhorgászatra mennek. Halakon kívül azt fogyasztják, ami a szegényes talajon és a hideg időjárásban megterem: bogyós gyümölcsöket, gyökérzöldségeket, burgonyát. Az izlandi konyhára jellemző a sós és édes ízek keveredése: a füstölt pisztrángot mazsolával szórják meg, a burgonyát karamellmártással öntik le. rendező: Marvin Entholt Goula