A világ egy terített asztal
06.01 14:30 Dauer: 25 Minuten
(német-francia dok. sor., 63. rész, 2014) (HD) - Elba szigete - A toszkán szigetek legnagyobbika Elba, a Tirrén-tengerben. Leghíresebb lakója Nepóleon volt, akit ide száműztek. A panzanella,...
A paradicsomos kenyérsaláta az elbaiak egyik nemzeti étele, de természetesen rengeteg halat fogyasztanak. Felhasználják a vadon termő növényeket is, például egy zöldfűszeres omletthez. Helyi különlegesség a polip vadász módra, vagy a mézes füge, melybe mézben karamellizált darált diót és mandulát töltenek. A sziget napfényes lejtőin jók a feltételek a szőlőtermesztéshez, az itteni édes bor az aleatico. (.) rendező: Stefan Pannen, Cristina Ricci
widerrufen.