Tytuł oryginalny: Andy Bates: American Street Feasts
GB, 2013
Andy Bates jedzie do Nowego Orlenu, by tam spotkać się z Shawnette - lokalną legendą. Z jego pomocą przygotuje danie, które nazywa się Gumbo. Będzie to inspiracja do stworzenia nowej wersji Gumbo przez Andiego. W Covington Andy spotka Keitha i Nealy, którzy przygotują smaczne kulki z raków. Po powrocie do Nowego Orleanu w barze The Rusty Nail Andy zainspiruje się do stworzenia potrawy z ryżu o nazwie Jambalaya.