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Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
15.05 08:25 Dauer: 95 Minuten
Arte HDEutelsat
TV-Sender,
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Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, portrait d'Auguste Escoffier, chef qui a révolutionné l'art culinaire au tournant du XXe siècle.
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