Canneberges / Maraîchage nordique

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13.10 16:04 Dauer: 56 Minuten

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Au sommaire : Canneberges en eaux troubles ; Maraîchage nordique.

Au sommaire :

Canneberges en eaux troubles
En quelques décennies, la canneberge est devenue la plus importante production fruitière du Québec. Au point de se poser des questions sur sa culture intensive et ses impacts sur l'environnement.

Maraîchage nordique
Faire pousser des légumes au nord du 49e parallèle comporte plusieurs défis. La coopérative Gaïa, sur la Côte-Nord, s'y est aventurée il y a 15 ans. Elle produit maintenant 150 paniers de légumes par semaine en plus d'approvisionner plusieurs commerces.

Présentation : Catherine Gauthier

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