Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus - Ramon Freixa in Salzburg

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13.10 08:20 Dauer: 25 Minuten

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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus - Ramon Freixa in Salzburg

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Heute zu Gast im Hangar 7: Der Spanier Ramon Freixa. In seinem 2-Sterne-Restaurant in Madrid kocht der gebürtige Katalane am liebsten - und fast ausschließlich - mit spanischen Produkten. Immer dabei: Experimentierfreude, farbige Akzente und viel Humor. Und - die Leidenschaft für die Küche seiner Heimatregion Katalonien. Ramon Freixa steht für eine gelungene Verbindung von Spaniens kulinarischer Tradition und Moderne. AT 2012

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