U svetu koji se suočava sa sve ozbiljnijim klimatskim promenama, ograničenim prirodnim resursima i potrebom za postizanjem održive budućnosti, eko socijalna preduzeća imaju važnu ulogu u promociji ravnoteže između ekonomske dobiti, socijalne pravde i očuvanja životne sredine. Posetili smo preduzeće "Eko bag". Od kada je izložen u Muzeju Jadra u Loznici, istorijski monoksil, pronađen na obalama Drine, ne prestaje da zadivljuje i privlači pažnju posetilaca. Otkrivamo priču koja seže daleko u prošlost. Naučnici upozoravaju da se na Svalbardu zemlja zagreva tri do pet puta brže nego na bilo kom drugom mestu na Planeti. Upravo na tom mestu jedan španski kuvar kreira održivu, arktičku kuhinju.