Tytuł oryginalny: The Birth of Haute Cuisine
FR, 2020
Reżyseria: Olivier Julien
Sztuka kulinarna najwyższej klasy, czyli opowieść o haute cuisine i jej twórcach, wśród których prym wiódł francuski szef, Auguste Escoffier. Misternie podane, wykwintne dania z najlepszych, kosztownych składników; luksusowa zastawa; szykowne wnętrza; starannie dobrana i ubrana obsługa; żelazna dyscyplina w kuchni. To nieodzowne elementy haute cuisine, sztuki kulinarnej, za której ojca uważa się Auguste'a Escoffiera.