Wer den Schneckenberg der Züchterin Birgit Seeger besucht, erlebt etwas Besonderes: Hunderte von schönen Weinbergschnecken machen sich dort über Salat und anderes Grünzeug her.
Es ist eine professionelle Schneckenzucht. Feinschmecker schätzen das milde, leicht nussige Aroma. Und sie wissen auch: Man kann viel mehr damit machen, als sie in Kräuterbutter zu ertränken.
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