Ekologický dokument Každý rok sa vyhodí viac ako tretina potravín na svete, pričom dôvody zahŕňajú príliš veľké alebo malé produkty, príliš veľa chýb alebo produkty s blížiacim sa dátumom spotreby. Vinu na tomto plytvaní majú supermarkety, reštaurácie, domácnosti a predovšetkým potravinársky priemysel a jeho výrobcovia. V poslednom čase však čoraz viac podnikateľov zachraňuje a recykluje potraviny. Stáva sa z toho veľký biznis, ktorý im aj ich zákazníkom dokonca šetrí peniaze. Dokument sleduje celý rad inovatívnych spoločností pôsobiacich v tomto novom ekonomickom odvetví. Patrí medzi ne pekáreň, ktorá premieňa zvyšky chleba na múku, a sieť supermarketov s iniciatívami proti plytvaniu.