Im Süden von Florida erwartet Gordon Ramsay ein echter Härtefall: Ein Restaurant mit dem Namen "Le Bistro" steht kurz vor dem Aus und benötigt dringend seine Hilfe. Während seines Einsatzes gerät Ramsay vor allem mit dem Küchenchef aneinander. Der Mann setzt sich über alles und jeden hinweg und ist vollkommen unbelehrbar. Gelingt es Gordon, den arroganten Koch in seine Schranken zu weisen und ihn zur Vernunft zu bringen?
Gastgeber: Gordon Ramsay
Regie: Mark S. Jacobs, Jay Hunter
Komponist: David Vanacore
Kamera: Laurent Basset, Carlos Bible
Schnitt: Scott Bagley, Mark Bement