Gordon Ramsay ist in Boca Raton, Florida, wo er sich um das "Anna Vincenzo's" kümmert. Die überdimensionale Speisekarte ist dabei sein geringstes Problem. Besonders schockierend findet Ramsay die Einstellung von Restaurantbesitzerin und Küchenchefin CeCe. Seine Kritik bezüglich des Essens prallt einfach an ihr ab und ihr Umgang mit den Mitarbeitern ist katastrophal. Gordon gibt sich trotz allem große Mühe, damit dem Lokal dennoch ein Neustart gelingt.
Gastgeber: Gordon Ramsay
Regie: Mark S. Jacobs
Komponist: David Vanacore
Kamera: Laurent Basset, Carlos Bible
Schnitt: Scott Bagley, Mark Bement