Smještene između doline Inna, Bavarskih Predalpa i slikovitog Ahenskog jezera, uzdižu se Brandenberške Alpe u Tirolskom Unterlandu gdje se Christoph Mühlegger bavi tradicionalnim planinskim gospodarstvom. U bakrenu kotlu priprema tradicionalan tirolski sivi sir. A mladi poljodjelac Stefan Mauracher u Thierseeu pokušava povezati tradiciju i suvremenost pokazujući potrošačima da se može uživati i u visokokvalitetnim domaćim proizvodima.