Tytuł oryginalny: Food In Our Time
SG, 2020
Reżyseria: Chong Chin Foon
André Chiang, zdobywca dwóch gwiazdek Michelin, planuje dotrzeć do regionów, w których do dziś pielęgnuje się tradycyjne kulinarne zwyczaje. Tajwański restaurator odwiedza Jakucję, Japonię, Ghanę i Peru. We wszystkich tych miejscach dawne tradycje są wciąż żywe. Odkrycie źródeł różnych kuchni świata pomoże w zrozumieniu, jak smaki znane nam dzisiaj ewoluowały na przestrzeni wieków. Co więcej, okaże się również przydatne w walce z marnotrawstwem żywności.
widerrufen.