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Gold Cuisine EP 5

26.10 18:00 Dauer: 60 Minuten

Med TV Telespazio TV-Sender, (unverschlüsselt über Satellit)
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The spotlight falls on two traditional Cypriot favorites. First, we explore the art of preparing Oven Lamb Kleftiko, a slow-cooked dish where tender lamb is infused with herbs and baked to perfection, capturing the essence of village cooking. Then, the journey continues with Kattimeria, fried sweet flatbreads that balance crisp texture with a hint of indulgent sweetness. Together, these recipes showcase the comforting richness and variety of Cyprus’s culinary heritage.

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