Michel Roux - Auf den Spuren verborgener Restaurants

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25.10 13:31 Dauer: 49 Minuten

ORF1 HD ORF TV-Sender, (unverschlüsselt über Satellit)
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Der Südosten

Dokumentation
Der französisch-britische Sternekoch Michel Roux jr. besucht mit Küchenchef Freddy Bird versteckt gelegene und außergewöhnliche Restaurants in England und lässt seine Eindrücke in seinem Lokal 'The Oast House' in ein köstliches, dreigängiges Menü einfließen.

Im Südosten Englands entdeckt Michel Roux jr. ein in der Mitte eines Sees gelegenes Fort, findet ein aus Gerüst-Elementen gezimmertes Lokal und besucht ein aus der Zeit Edwards stammendes Geschäft. Inspiriert von seiner Reise, bereitet er einen feinen Rindfleischsalat mit Kresse, ein Curry-Kedgeree mit Kohl und ein 'Baked Alaska' mit Erdnussbutter zu.
Mit Michel Roux jr., Freddy Bird
Regie: Ben Warwick

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