Okrasa łamie przepisy: Czulent i ciulim

zurück

20.01 18:40 Dauer: 30 Minuten

TVP Rozrywka Cyfrowy Polsat S.A. TV-Sender, (verschlüsselt über Satellit)
icon

Nach Streams von Okrasa łamie przepisy: Czulent i ciulim suchen

Tradycyjną potrawą świąteczną żydów z Lelowa był czulent - jednogarnkowa potrawa z kaszy, fasoli i koszernego mięsa. Polscy mieszkańcy Lelowa stworzyli własny odpowiednik tej potrawy - ciulim.

Tytuł oryginalny: Okrasa łamie przepisy
PL, 2016
Reżyseria: Tomasz Rostworowski
W tym odcinku cyklicznego programu Karol Okrasa wyruszy do miejscowości Biała Wielka, leżącej nieopodal Lelowa. Przez wieki zamieszkiwała tu ludność żydowska, a od połowy XVIII wieku Lelów był silnym ośrodkiem chasydyzmu, czyli odłamu ortodoksyjnego chasydyzmu. Tradycyjną potrawą świąteczną lelowskich Żydów, przygotowywaną na szabat, był czulent - jednogarnkowa potrawa z kaszy, fasoli i koszernego mięsa, na przykład wołowiny, czy gęsiny, pieczona w piecach chlebowych przez całą dobę.

Ähnliche Sendungen von Okrasa łamie przepisy: Czulent i ciulim:

Nach weiteren Sendungen Okrasa łamie przepisy: Czulent i ciulim suchen Nach Streams von Okrasa łamie przepisy: Czulent i ciulim suchen