Cornwallski kraljevski rak večeras je na Rickovu jelovniku. Kreće iz Newquaya kako bi ulovio i skuhao ovog ukusnog raka. Zatim slijedi putovanje u unutrašnjost do Bodmin Moora kako bi susreo Robina Hanburyja Tenisona, jednog od posljednjih velikih istraživača 20. stoljeća. Njegova farma dom je jednog od najambicioznijih projekata vraćanja divljih životinja u Cornwallu, gdje je Robinov sin Merlin nedavno uveo par divljih dabrova koji čine sve što mogu kako bi obnovili bioraznolikost u ovom kutku Cornwalla.