Der geniale Meisterdetektiv Schärlock Brill und sein bodenständiger Kompagnon Dr. Schuh denken angesichts leerer Kassen gezwungenermaßen darüber nach, ins Versicherungsgeschäft einzusteigen, so wie es vor ihnen schon Hercule Poirot und Miss Marple getan haben. Doch dann führen Ermittlungen ins Schloss der Gräfin Gisela Gutrude von Schornhorst. Es geht um das Verschwinden eines historischen Omelettes und die Frage, welche Rolle der seltsame Herr Hausrat dabei spielt.