Stories from Kobe's Western Cuisine: 5001-491

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17.01 20:10 Dauer: 40 Minuten

NHK WORLD-JAPAN TV-Sender, (unverschlüsselt über Satellit)
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Western-style cuisine is a comfort food the people of Kobe have passed down with love - it gave them strength as they recovered from disaster. What stories lie behind its rich brown demi-glace sauce?

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