S odborníkem na víno Romanem si pak představíme, jaké víno se hodí k jakému jídlu. A hlavně čím se líčka podlévají, aby výsledná chuť byla ta nejlahodnější ze všech. A další recept prý vznikl jako pocta ruské baletce jménem Pavlova. Je typický pro Austrálii a Nový Zéland. My si ale místo tamní varianty s kiwi připravíme trochu "poevropštěný" recept s lesními plody.