Priče s končom iz borše Stanka Ferića: Šibenska luganiga, emisija pučke i predajne kulture (2017.)

zurück

13.12 16:45 Dauer: 30 Minuten

HRT-TV3 HD OIV TV-Sender, (unverschlüsselt über Satellit)
icon

Nach Streams von Priče s končom iz borše Stanka Ferića: Šibenska luganiga, emisija pučke i predajne kulture suchen

Luganiga je mala, mirišljava, orijentalnim mirodijama začinjena kobasica koja se, prema tradiciji, još uvijek proizvodi u šibenskim mesnicama i obogaćuje blagdanski božićni stol mnogih Šibenčana. Iako je poznaje gotovo čitava Europa, ova šibenska specifična je zbog određenih sastojaka koje nemaju druge. Međutim, koji su to sastojci, tj. kako se radi prava šibenska luganiga, tema je koja je u Šibeniku narasla gotovo do razine mita. Jer samo jedan mesar zna tu tajnu i zasad je ne otkriva nikome.... Stručni suradnici: etnologinja Marija Krnčević Rak, povjesničar mr. sc. Milivoj Blažević, novinar i publicist Stanko Ferić Tonski snimatelj: Mladen Šiklić Rasvjeta: Ljudevit Fištrić Kolorist: Bogdan Tankosić Autori glazbe: Dina Rizvić, Alan Bjelinski Obrada zvuka: Robert Stanić Tajnica redatelja: Žaklina Komljen

Ähnliche Sendungen von Priče s končom iz borše Stanka Ferića: Šibenska luganiga, emisija pučke i predajne kulture :

Nach weiteren Sendungen Priče s končom iz borše Stanka Ferića: Šibenska luganiga, emisija pučke i predajne kulture suchen Nach Streams von Priče s končom iz borše Stanka Ferića: Šibenska luganiga, emisija pučke i predajne kulture suchen