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09.11 10:15
25 Min
Cuisines des terroirs
La Franconie, Allemagne E298. Claudia Dollinger a une ferme près de Nuremberg. Elle fait partie d'un réseau d'agriculture solidaire dont les membres se partagent les récoltes, bonnes ou mauvaises. ()
09.11 10:15
25 Min
Cuisines des terroirs
La Franconie, Allemagne E298. Claudia Dollinger a une ferme près de Nuremberg. Elle fait partie d'un réseau d'agriculture solidaire dont les membres se partagent les récoltes, bonnes ou mauvaises. (Arte HD)
10.11 10:45
30 Min
Cuisines des terroirs
Les Alpujarras, Espagne E03. Dans le sud de l'Andalousie, Juan Peña cultive du chanvre. Les graines de cette plante ancestrale permettent de faire de l'huile, tandis que le tourteau est transformé en farine. ()
10.11 10:45
30 Min
Cuisines des terroirs
Les Alpujarras, Espagne E03. Dans le sud de l'Andalousie, Juan Peña cultive du chanvre. Les graines de cette plante ancestrale permettent de faire de l'huile, tandis que le tourteau est transformé en farine. (Arte HD)