Tytuł oryginalny: From Scratch
US, 2021
Reżyseria: Marty Bleazard
Na Malcie David poznaje Stefana Hogana, właściciela prestiżowej restauracji Corinthia Palace. Ceniony szef kuchni w swojej pracy inspiruje się kulturowym i historycznym bogactwem śródziemnomorskiej wyspy, która przez stulecia znajdowała się w strefie wpływów różnych imperiów. David szybko się zresztą przekonuje, że niewielka Malta imponuje bogactwem tradycji. Podróżnik rusza na kulinarną misję, która okazuje się dużo trudniejsza, niż się spodziewał.