Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus - 80. Geburtstag von Eckart Witzigmann

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10.10 03:40 Dauer: 10 Minuten

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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus - 80. Geburtstag von Eckart Witzigmann

Jahrhundert-Koch Eckart Witzigmann hat, wie kaum ein anderer, die Geschichte der Haute Cuisine in Österreich und Deutschland geprägt. Der gebürtige Bad Gasteiner ist der erste, der in Deutschland drei Michelin-Sterne erkocht hat. In seiner Küche erlernte die heutige Elite des Fine Dining ihr Handwerk. Anlässlich seines Geburtstags bündeln einige seiner Freunde und Weggefährten ihre Kräfte und stellen gemeinsam mit Executive Chef Martin Klein das ultimative Geburtstags-Menü zusammen. Die Starköche Marc Haeberlin, Martin Fauster, Matthias Hahn, Jan Hartwig und Tohru Nakamura steuern bei ihrem persönlichen Besuch im Hangar-7 jeweils ein Lieblingsgericht bei. AT 2021

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