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Kitchen Impossible

25.01 20:15 Dauer: 205 Minuten

VOX HD BASIS 1 TV-Sender, (verschlüsselt über Satellit)
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4 .Staffel, Folge 3. Show, D 2018. Lukas Mraz in Piane di Montegiorgio (Italien): Galantina di pollo Mälzer schickt Lukas in eine der unbekannteren Regionen Italiens - in die Marken.

Ähnlich unbekannt ist auch das Gericht, das Lukas zubereiten muss. In Piane di Montegiorgio trifft Lukas den Koch Marco Donnari, der seit 28 Jahren die Galantina di pollo herstellt und sie so davor bewahrt vollkommen aus dem Gedankengut der Italiener zu verschwinden. Bevor es jedoch fþr Lukas ans Werk geht, soll er sich aber zunĦchst mal die Hauptzutat - sein Huhn - selbst fangen. Tim MĦlzer in Zwolle (Niederlande): Blumenkohl mit Kaffeelack Fþr Tim geht es ins niederlĦndische Zwolle zum 3-Sterne-Koch Jonnie Boer, dessen berþhmtes Restaurant "De Librije" sich im historischen GebĦude eines ehemaligen FrauengefĦngnisses befindet. Lukas Mraz selbst hat dort 2 Jahre lang gearbeitet und er wei⅞ natþrlich, dass er Tim mit einem "3-Sterne-Teller" an seine kulinarischen Grenzen bringen wird. Die schlechte Laune kommt fþr Tim also schon mit der Box und soll sich auch im Verlauf der Challenge nicht bessern. Lukas Mraz in Medellin (Kolumbien): Pazifische Fischplatte Tim MĦlzer schickt den Wiener Spitzenkoch Lukas Mraz in die kolumbianische Stadt MedellŦn, die einst gefĦhrlichste Stadt der Welt. Mittlerweile hat sich die "Stadt des ewigen Frþhlings" zu einem echten Touristen-Hotspot entwickelt - fþr Lukas Mraz bedeutet das aber: nur nicht ablenken lassen! Seine grĳ⅞te Herausforderung kommt dann mit der Box - wie kopiert man ein Gericht mit vĳllig unbekanntem Geschmack und nicht eindeutig erkennbarer Zutaten? Auch in der Kþche ist er weit von seinem kulinarischen Alltag entfernt: die ausschlie⅞lich weiblichen Kĳchinnen schauen dem ¬sterreicher genau auf die Finger.

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