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Land & lecker im Advent (4/4)

22.12 16:15 Dauer: 45 Minuten

alt_WDR Bonn ARD TV-Sender, (unverschlüsselt über Satellit)
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Weihnachts-Braten und Lebkucheneis

Das große Finale der kulinarischen Adventsreise findet auf dem Samerberg in Oberbayern statt. Hier im Landkreis Rosenheim führt Theresa Tischner mit ihrem Mann Hansi und den beiden Töchtern den Rinderhof "Beim Auer". 60 irische Dexter Rinder weiden ganzjährig auf den Wiesen des Voralpenlands. Ein Leben ohne die besonderen Dexter Rinder kann sich Theresa nicht mehr vorstellen. In ihrem Weihnachtsmenü serviert sie eine Maroni-Suppe, einen Rinderbraten mit Glühweinsauce, Polenta und Wurzelgemüse und zum Dessert ein Lebkucheneis mit Streuseln und Rotweinzwetschgen.

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