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12.10 01:50
35 Min
Les artisans du bon pain
L'or blond de Jean-Jacques Jacob S01 E01. Un Français établi en Georgie cultive du blé rouge du Caucase, une variété primitive locale tombée dans l'oubli. Il a ouvert sa propre boulangerie à Tbilissi. ()
12.10 01:50
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Les artisans du bon pain
L'or blond de Jean-Jacques Jacob S01 E01. Un Français établi en Georgie cultive du blé rouge du Caucase, une variété primitive locale tombée dans l'oubli. Il a ouvert sa propre boulangerie à Tbilissi. (ARTE)
12.10 02:25
35 Min
Les artisans du bon pain
La pierre philosophale de Nicolas Supiot S01 E02. Voilà vingt-cinq ans, Nicolas quitte Paris pour un village de Bretagne où il décide de fabriquer du pain. ()
12.10 02:25
35 Min
Les artisans du bon pain
La pierre philosophale de Nicolas Supiot S01 E02. Voilà vingt-cinq ans, Nicolas quitte Paris pour un village de Bretagne où il décide de fabriquer du pain. (ARTE)
12.10 03:00
32 Min
Les artisans du bon pain
L'esprit rebelle d'Arnd Erbel S01 E03. Après avoir parcouru l'Autriche, l'Italie et l'Allemagne, Arnd retrouve sa région natale, la Franconie, où il reprend la boulangerie familiale, ouverte depuis trois siècles. ()
12.10 03:00
32 Min
Les artisans du bon pain
L'esprit rebelle d'Arnd Erbel S01 E03. Après avoir parcouru l'Autriche, l'Italie et l'Allemagne, Arnd retrouve sa région natale, la Franconie, où il reprend la boulangerie familiale, ouverte depuis trois siècles. (ARTE)
14.10 02:05
35 Min
Les artisans du bon pain
La pâte fermentée de Jesper Gotz S01 E04. Au Danemark, Jesper vit au rythme de la confection du pain, s'émerveillant toujours de l'éventail infini des possibilités offertes par la farine, l'eau et le sel. (ARTE)
14.10 02:40
35 Min
Les artisans du bon pain
L'école du pain de Roswitha Huber S01 E05. Roswitha enseigne dans la proche vallée de Rauris depuis trente ans. Elle constate que les enfants habitués aux supermarchés ont perdu tout contact avec le pain traditionnel. (ARTE)