Michel Roux - Auf den Spuren verborgener Restaurants

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11.10 13:20 Dauer: 46 Minuten

ORF1 HD ORF TV-Sender, (unverschlüsselt über Satellit)
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Der Westen

Dokumentation
Der französisch-britische Sternekoch Michel Roux jr. besucht mit Küchenchef Freddy Bird versteckt gelegene und außergewöhnliche Restaurants in England und lässt seine Eindrücke in seinem Lokal 'The Oast House' in ein köstliches, dreigängiges Menü einfließen.

Im Westen Englands entdeckt Michel Roux ein Lokal in einem gewöhnlich anmutenden Gartenschuppen, ein Restaurant in einem Gewächshaus in einer viktorianischen Gartenanlage und besucht die äußerst beliebte Kantine einer Molkerei. Inspiriert von der Reise bereitet er eine Omelette mit Kimchi, ein asiatisches Schweinefleisch-Gericht und einen verführerischen Schoko-Pudding mit Rahm zu.
Mit Michel Roux jr., Freddy Bird
Regie: Ben Warwick, Edward McGown

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