Miteinander vom 8. März 2025 (Wh.)

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14.03 15:45 Dauer: 15 Minuten

münchen.tv HD BMT TV-Sender, (unverschlüsselt über Satellit)
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Der Platzbäck in Gaimersheim wird seit über 200 Jahren in 7. Generation familiengeführt und übernimmt soziale Verantwortung.

Seit über 200 Jahren, genauer seit 1809, also in 7. Generation befindet sich der familiengeführte Platzbäck am Gaimersheimer Marktplatz. Die Familie Knabl beherrscht die hohe Kunst der Holzofenbäckerei, schlagen ihr nachhaltig angebautes Holz selbst und verarbeiten ihr selbst angebautes Getreide. Zudem legen Josef und Eva Knabl besonderes Augenmerk auf Naturbelassenheit und übernehmen soziale Verantwortung für unsere Heimat. Ihre Krapfen reifen 42 Stunden und Schokolade ist eine ihrer vielen Leidenschaften. Alles gute Gründe, weshalb Vicky Müller-Toùssa zusammen mit Lea Egner dem Platzbäck in Gaimersheim einen Besuch abgestattet hat und mal wieder viel mitmachen und erleben durfte.

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