Pijaca, pazar, plac: Varaždinski plac, ep. 6.

zurück

11.02 14:25 Dauer: 60 Minuten

HRT1 HD. T-HT TV-Sender, (verschlüsselt über Satellit)
icon

Nach Streams von Pijaca, pazar, plac: Varaždinski plac, ep. 6. suchen

Dokumentarni

Varaždinski plac jedinstven je po tome što se u njegovom središtu nalazi crkvica. Liturgiju tamo već godinama drži Uglješa Pilinger, a prije crkvenog obreda obvezno sa svojom mamom navrati do placa u nabavku. U ovoj epizodi kuhar lokalnog restorana i njegova pomoćnica provest će nas kroz varaždinski plac i pokazati nam kako se biraju najbolje domaće i lokalne namirnice te nas upoznati s autentičnim proizvođačima i prodavačima. Najkumica Antonija Zagorec prodaje povrće, obitelj Beriša starinskom metodom proizvodi domaću tjesteninu, a uzgajivačice Mileva Brezovec i njezina kći Ana uvijek su zajedno. Jedinstveni proizvod varaždinskog placa je svježe i kiselo varaždinsko zelje. O zaštićenom sjemenu tog zelja skrbi njegova čuvarica Marija Cafuk. Autentični prodavači i poetski trenuci karakteristični su za ovaj plac u gradu susreta baroknog i modernog.
Kreativni supervizor: Nebojša Slijepčević

Ähnliche Sendungen von Pijaca, pazar, plac: Varaždinski plac, ep. 6.: