Suchen Sie beim Essengehen in Frankreich manchmal etwas Exotischeres als die typischen Gerichte wie Quiche Lorraine, Flammkuchen und Sauerkraut? In der neuen kleinen Serie "Couscous & Co." zeigt uns die elsässische Gastrokritikerin Sophie Dungler, was unser Nachbarland kulinarisch alles zu bieten hat.
Couscous wie in Marokko, ein Cassoulet wie in Toulouse oder Liboké-Fisch wie im Kongo - diese Gerichte gibt es auch direkt hinter der Grenze, in der Region Grand Est. Und zwar sehr lecker zubereitet.