Od planinskog lanca Pireneja do nepreglednih divljih plaža na obali oceana, od prelijepog Bordeauxa do ruralnih krajolika dolina Correzea, jugozapad Francuske regija je koja je uspjela zadržati svoju autentičnost, kako u svojem načinu života, vinima i gastronomiji, tako i u rustikalnim krajolicima. To su obilježja kojima se ponose njezini stanovnici i koja svake godine privlače desetke tisuća posjetitelja koji ovamo dolaze uživati u prirodnim ljepotama i kulinarskim specijalitetima. Dok jedni bezobzirno iskorištavaju ovo bogatstvo, ne vodeći previše računa o utjecaju na okoliš, drugi su odlučili ići težim putem kako bi izgradili bolju budućnost i sačuvali svoj identitet.