Etwa 200.000 Tonnen Seegras werden jedes Jahr an die Ostseeküste Schleswig-Holsteins angespült. Für die Strandgemeinden ist das ein großes Ärgernis. Für andere ist es ein wertvoller Rohstoff. Kristian Dittmann aus der Nähe von Eckernförde hat sein bürgerliches Leben aufgegeben und will sich mit Seegras eine neue Existenz aufbauen.