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07.02 18:55
35 Min
Cuisines des terroirs
La Maremme, Italie E11. De grandes cornes, une robe grise argentée, tels sont les traits distinctifs de la Maremmana. Cette race bovine de grande taille est élevée à l'état presque sauvage. (Arte HD)
07.02 18:55
35 Min
Cuisines des terroirs
La Maremme, Italie E11. De grandes cornes, une robe grise argentée, tels sont les traits distinctifs de la Maremmana. Cette race bovine de grande taille est élevée à l'état presque sauvage. ()
08.02 10:00
30 Min
Cuisines des terroirs
La Garrotxa, Espagne E05. Fermi Corominas, boucher dans la province montagneuse de la Garrotxa, en Catalogne, perpétue une longue tradition culinaire locale, avec la très artisanale butifarra. (Arte HD)
08.02 10:00
30 Min
Cuisines des terroirs
La Garrotxa, Espagne E05. Fermi Corominas, boucher dans la province montagneuse de la Garrotxa, en Catalogne, perpétue une longue tradition culinaire locale, avec la très artisanale butifarra. ()